Garnelen-Tarte mit Möhren

Garnelen-Tarte mit Möhren – Rezepte von ALDI Nord

mittel

10Min

60Min

4 Portionen
400 g Gut Bio Bio-Möhren
1/4 Topf Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie
4 Hofland Eier aus Bodenhaltung
160 g Gut Bio Bio-Frischkäse, Sorte Wiesenkräuter
200 g Almare Marinierte Garnelen, Sorte nach Belieben
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Vorratsschrank:
150 g Goldähren Qualitäts-Weizenmehl + 2 EL für den Guss
95 g Milsani Deutsche Markenbutter zzgl. etwas mehr für die Form
Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, Sorte grobes Meersalz
200 g Milsani haltbare Schlagsahne
1/2 TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte bunter Pfeffer

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Für den Teig Mehl, Butter und nach Bedarf grobes Meersalz gut verkneten und den Boden und Rand einer gefetteten Tarteform (ca. 26 cm) damit auslegen. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und im Backofen ca. 10 Min. vorbacken.

Schritt 2

Möhren schälen, waschen, der Länge nach halbieren und in leicht gesalzenem kochenden Wasser blanchieren. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und grob hacken. Für den Guss Eier, Frischkäse, Sahne, Petersilie und 2 EL Mehl verquirlen und mit ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit grobem Meersalz würzen.

Schritt 3

Möhren sternförmig auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Garnelen dekorativ darauflegen, mit dem Guss begießen und im Backofen ca. 30–35 Min. goldbraun backen. Die Tarte in Stücke schneiden und servieren.

Tipp

- Mit frischen Limettenspalten garnieren.
- In Portions-Tarteförmchen zubereiten.

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