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Energyballs mit Buttermilch-Beeren-Smoothie

Energyballs mit Buttermilch-Beeren-Smoothie – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

15Min

4 Portionen
Für die Energyballs
170 g Mandeln (alternativ: Nüsse oder/und Kerne)
190 g Trockenfrüchte, Sorte nach Belieben (z.B. TRADER JOE’S Getrocknete Aprikosen)
Für den Buttermilch-Beeren-Smoothie
2 reife Bananen (alternativ: Mango)
500 g Beeren (alternativ: frische Beeren oder Konservenobst)
1 L Buttermilch (alternativ: Kefir, Joghurt oder Milch)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Für die Energyballs 30 g Mandeln fein mahlen. Trockenfrüchte und übrige Mandeln in einer leistungsstarken Küchenmaschine fein zerkleinern. Mischung mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen und in den gemahlenen Mandeln wenden.

Schritt 2

Für den Smoothie Bananen schälen, mit Beeren und Buttermilch pürieren, in Gläser füllen und mit den Energyballs servieren.

Tipps:

Energyballs

  • Als gesunder Energiesnack für den Heißhunger zwischendurch.
  • Die Energyballs halten sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Smoothie

  • Lässt sich toll in unterschiedlichen Kombinationen, auch mit Früchten aus der Tiefkühlung oder der Konserve zubereiten.
  • Mit frisch geriebenem Ingwer verfeinern.
  • Mit Honig süßen (alternativ: Zucker oder Agavendicksaft).
  • Mit Chiasamen pimpen (alternativ: Müsli).
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