einfach
5Min
10Min
4 Portionen | |
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1 Stück | Wassermelone |
3-4 EL | CUCINA NOBILE Balsamico-Essig |
Frische Minze | |
1 | Bio-Limette |
1 Prise | LE GUSTO Jodiertes Speisesalz |
200 g | GUT BIO Bio-Feta |
1-2 TL | GUT BIO Bio-Honig |
30 g | TRADER JOE'S Haselnusskerne |
1 | frische Peperoni oder grüne Chili |
Für die Vinaigrette die Peperoni entkernen und die Minze fein schneiden. Dann aus Balsamico, Limettensaft, Salz und Honig eine Vinaigrette rühren.
Jetzt die Haselnüsse, wenn ihr wollt, nochmal ohne Fett leicht in einer Pfanne etwas anrösten und dann ganz fein hacken. Alles zusammen in einem Glas vermengen und nochmal mit Honig oder Essig abschmecken.
Die Wassermelone einfach halbieren und daraus ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Schale und den weißen Rand abtrennen und dann auf den Grill legen. Von beiden Seiten so lange grillen, bis sie warm ist und eine schöne fleischige Konsistenz hat.
Die Melonenscheiben jetzt auf einem Teller anrichten und den Feta darüber streuen. Zum Ende noch die Vinaigrette darüber und genießen.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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