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Chili-Hähnchen vom Blech

Chili-Hähnchen vom Blech – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

1Std 10Min

4 Portionen
Ca. 1,1 kg (1 Pckg.) Meine Metzgerei Hähnchenschenkel mit Rückenstück, aus der Frischetruhe (alternativ: Meine Metzgerei Hähnchenbrustfilet-Teilstück, aus der Frischetruhe)
2 rote Paprikaschoten (alternativ: gelbe oder grüne Paprikaschoten)
2 Gut Bio Bio-Zucchini
2 Knoblauchzehen (alternativ: All Seasons Kräuter, Sorte Knoblauch, aus der Tiefkühlung)
200 g Mini-Cherryrispentomaten
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Vorratsschrank:
3 EL Gut Bio Natives Bio-Olivenöl extra
3/4 TL Gut Bio Bio-Gewürz, Sorte Chili gemahlen
1/2 TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Bunter Pfeffer
Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, Sorte grobes Meersalz

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen. Hähnchenschenkel waschen, trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Öl mit ¾ TL Chili, ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit grobem Meersalz verrühren, die Hähnchenschenkel damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. garen.

Schritt 2

Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen und die Paprika und Zucchini waschen. Bei den Zucchini die Enden abschneiden und Zucchini und Paprika in grobe Stücke schneiden. Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, mit Knoblauch, Paprika und Zucchini um die Hähnchenschenkel auf dem Backblech verteilen, mit ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit grobem Meersalz würzen und weitere ca. 20–30 Min. garen.

Schritt 3

Hähnchenschenkel mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.

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