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Family-Kartoffel-Salat zum Grillen

einfach

5Min

Vorbereitungszeit

35Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Family-Kartoffel-Salat zum Grillen – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

Unser Alltag ist gerade ein besonderer. Deswegen haben wir auch die Rezepte für euch vereinfacht. Falls ihr ein Produkt gerade nicht zu Hause habt – kein Problem. Tauscht es einfach gegen eine Alternative aus. Ihr werdet merken: Es wird genauso lecker schmecken. #GEMEINSAMGEHTALLES.
1 kg Kartoffeln (alternativ: Süßkartoffeln)
250 g Mozzarella-Minis (aus der Kühlung) (alternativ: Mozzarella-Kugeln)
600 g Kirschtomaten (alternativ: Tomaten oder Radieschen)
1 Gurke (alternativ: Mini-Gurken oder grüne Paprika)
2 Beutel Salat-Fix, Sorte nach Belieben (alternativ: Essig, Öl, Salz und Pfeffer)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Gewürzschrank:
6 EL Öl
3/4 TL Pfeffer
Nach Bedarf Jodsalz

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln gründlich waschen, als Pellkartoffeln ca. 15–20 Min. garen, pellen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen, Tomaten waschen und beides halbieren. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen und die Gurke in Würfel schneiden.

Schritt 2

Salat-Fix mit Öl verrühren, mit den Salatzutaten vermischen und den Salat mit ¾ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken. Kartoffelsalat evtl. kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.

Tipps:

  • Schmeckt auch mit Dinkel oder Nudeln.
  • Prima für den Grillabend vorzubereiten.
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