Gefülltes Focaccia – Rezepte von ALDI Nord

einfach

5Min

40Min

4 Portionen
1 Packung Mama Mancini Pizza al Gusto (backfertiger Pizzateig, 400 g, und zubereitete Tomatensoße, 200 g, aus der Kühlung))
400 g Gut Bio Bio-Hackfleisch (aus der Frischetruhe)
200 g Gut Bio Bio-Gemüse, Sorte Erbsen (aus der Tiefkühlung)
110 g Hofburger Reibekäse, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)
2 TL Delikato Kapern
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Gewürzschrank:
1 EL Gut Bio Bio-Olivenöl
1/2 TL TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt
1/2 TL Le Gusto Oregano
Nach Bedarf Le Gusto Jodiertes Speisesalz

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Den Pizzateig aus der Packung nehmen, auf dem vorbereiteten Backblech auslegen und etwas dünner in Backblechgröße ausrollen. Das Hackfleisch in dem erhitzten Öl ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze anbraten. Tomatensoße aus der Pizzateigverpackung und Erbsen dazugeben, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. 80 g Käse und Kapern untermischen.

Schritt 3

Füllung mit ½ TL bunten Pfeffer, ½ TL Oregano und nach Bedarf mit Salz abschmecken und auf einer Hälfte der Längsseite des Pizzateigs verteilen. Den übrigen Pizzateig darüberklappen, die Ränder vorsichtig, aber gut andrücken, mit dem restlichen Käse bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. goldbraun backen. Focaccia in Stücke schneiden und servieren.

Tipps:

  • Statt Hackfleisch Tofu oder veganes Hack verwenden.
  • Die Kapern durch Oliven ersetzen.
  • Die Füllung mit Nice Spice Bella Italia würzen.
  • Dazu schmeckt ein bunter Salat.
Tipp
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