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Kühlschrank-Torte mit Beeren

einfach

5Min

Vorbereitungszeit

20Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Kühlschrank-Torte mit Beeren – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 6 Portionen

Unser Alltag ist gerade ein besonderer. Deswegen haben wir auch die Rezepte für euch vereinfacht. Falls ihr ein Produkt gerade nicht zu Hause habt – kein Problem. Tauscht es einfach gegen eine Alternative aus. Ihr werdet merken: Es wird genauso lecker schmecken. #GEMEINSAMGEHTALLES.
200 g Kekse, Sorte nach Belieben (z. B. Hafertaler)
40 g weiße Schokolade (alternativ: Vollmilchschokolade)
400 g Frischkäse (aus der Kühlung)
250 g Magerquark (aus der Kühlung)
Ca. 400 g Beeren, Sorte nach Belieben (z. B. Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Gewürzschrank:
80 g Butter
60 g Zucker

Zubereitung

Schritt 1

Für den Boden Butter schmelzen. Kekse und Schokolade in einer leistungsstarken Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Keksmischung auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø ca. 20 cm) verteilen, gut andrücken und ca. 30 Min. kalt stellen.

Schritt 2

Für die Creme Frischkäse, Quark und Zucker mit einem Schneebesen (kein Mixer, sonst wird die Creme zu dünn) verrühren und auf den Keksboden geben. Die Creme glatt streichen und mindestens 2 Std. kalt stellen.

Schritt 3

Für die Garnitur die Beeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und auf der Creme verteilen. Die Torte mit einem scharfen Messer vorsichtig in Stücke schneiden und sofort servieren.

Tipps:

  • Mit Zitronenmelisse und gehackten Pistazien garnieren.
  • Mit gerösteten Haferflocken bestreuen.
Tipp
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