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Pikanter French Toast mit Käse

einfach

5Min

Vorbereitungszeit

25Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Pikanter French Toast mit Käse – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

Unser Alltag ist gerade ein besonderer. Deswegen haben wir auch die Rezepte für euch vereinfacht. Falls ihr ein Produkt gerade nicht zu Hause habt – kein Problem. Tauscht es einfach gegen eine Alternative aus. Ihr werdet merken: Es wird genauso lecker schmecken. #GEMEINSAMGEHTALLES.
800 g Tomaten (alternativ: Zucchini für den Toast und Gurke für die Beilage)
8 Scheiben Vollkorn-Sandwich (alternativ: Toastbrot)
200 g Käse, in Scheiben (aus der Kühlung)
2 Eier
8 EL Milch (aus der Kühlung) (alternativ: Reis-Drink)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
Aus dem Gewürzschrank:
1/2 TL Pfeffer
Nach Bedarf Salz
40 g Butter (aus der Kühlung)
Außerdem: ¼ Topf Kräuter, z. B. Petersilie und einige Kräuterblättchen zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und 4 Tomaten in dünne Scheiben, die übrigen in Spalten schneiden. 4 Toastscheiben mit Tomatenscheiben und Käse belegen. Die übrigen Toastscheiben darauflegen und gut andrücken.

Schritt 2

Eier und Milch verquirlen und mit ¼ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Gefüllte Toastscheiben vorsichtig in der Eier-Milch wenden und nacheinander (die Scheiben sind relativ groß) in erhitzter Butter von jeder Seite ca. 3–4 Min. goldbraun braten.

Schritt 3

Kräuter waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen, fein hacken, mit den Tomatenspalten vermischen und mit ¼ TL Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen.

Schritt 4

French Toasts diagonal halbieren, mit Kräuterblättchen garnieren, mit dem Tomatensalat auf Tellern anrichten und servieren.

Tipp:

  • Den Toast mit geschmorten Zwiebeln toppen.
  • Mit mariniertem Rucola garnieren.
  • Mit einem bunten Salat servieren.

 

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