Produkt-Rückruf: AKTUALISIERUNG Gut Bio Bio Hülsenfrüchte mit Quinoa und Gemüse

Mohn-Mandel-Kuchen

einfach

5Min

Vorbereitungszeit

1Std 30Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Mohn-Mandel-Kuchen – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

200 g Gut Bio Bio-Süßrahm-Butter zzgl. etwas mehr für die Form (aus der Kühlung)
180 g Gut Bio Bio-Rohrzucker¹
4 Gut Bio Bio-Eier
280 g Gut Bio Bio-Weizenmehl, Sorte nach Belieben¹
1 ½ TL Gut Bio Bio-Backzutat, Sorte Bio Weinstein Backpulver¹
200 ml Milsani H-Milch, 3,5% Fett
1 Gut Bio Bio-Apfel
80 g Gut Bio Bio-Backzutat, Sorte Mohn, gemahlen¹
1 TL Gut Bio Bio-Vanille-Extrakt¹
80 g Gut Bio Bio-Backzutat, Sorte Mandeln, gerieben¹
1 TL Gut Bio Bio-Backöl, Sorte Kaffee¹
100 g Fair Bio-Schokolade, Fairtrade, Sorte Dunkle Schweizer Bio-Schokolade, 70 % Kakao
30 g Gut Bio Bio-Kerne, Sorte Sonnenblumenkerne
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
¹Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel nur in bestimmten Aktionswochen während des Jahres verkauft werden und daher voraussichtlich nicht mehr erhältlich sind. Alternativ können die Zutaten teilweise auch mit Artikeln aus unserem ständig vorhandenen Sortiment ersetzt werden. Alle aktuellen Aktionen finden Sie hier auf der Website und im Wochenmagazin in Ihrer ALDI Filiale.

Zubereitung

Schritt 1

Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben, mit Milch unterrühren und die Teigmenge halbieren.

Schritt 2

Apfel schälen und raspeln. Unter eine Hälfte des Teiges Mohn, Apfel und Vanille rühren und den Teig in eine gefettete Kastenform (Länge ca. 30 cm) füllen.

Schritt 3

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Übrigen Teig mit Mandeln und Backöl verrühren, auf den Mohnteig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Kuchen im Backofen ca. 65–75 Min. backen. Falls der Kuchen zu dunkel wird, evtl. mit Backpapier abdecken.

Schritt 4

Mohn-Mandel-Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Schokolade in Stücke brechen, auf einem heißen Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit verzieren. Sonnenblumenkerne überstreuen und trocknen lassen. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Tipp

Wenn Kinder mitessen, den Kuchen ohne Kaffee-Backöl zubereiten.

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