Rübli-Kranz

mittel

30Min

Vorbereitungszeit

35Min

Backzeit

Rübli-Kranz - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 12 Portionen

2 Gut Bio® frische Bio-Eier
1 Prise Salz
175 g Möhren
65 g Trader Joe's® Haselnusskerne
65 g Trader Joe's® Mandelkerne
70 g Diadem® Raffinade Zucker
1 EL Goldähren® Qualitäts-Weizenmehl
1/2 Päckchen Albona® Backpulver
Etwas abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
100 g Feinkäserei® Frischkäse-Fass, Sorte cremig-sahnig (aus der Kühlung)
50 g Gut Bio® Bio Süßrahm Butter (aus der Kühlung)
1/2 Päckchen Albona® Vanillinzucker
40 g Trader Joe's® Pistazien, ohne Salz
Butter für die Form
Mehl für die Form
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen. Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee schlagen.

Schritt 2

Möhren schälen und fein raspeln.

Schritt 3

Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 4

Eine Bundform (Ø 16 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben.

Schritt 5

Haselnüsse und Mandeln mahlen. Eigelb mit 35 g Zucker schaumig rühren, geriebene Nüsse, Möhrenraspel, Mehl, Backpulver und Orangenschale verrühren. Den Eischnee behutsam unterheben. Teig in die Form füllen und 30 bis 35 Min. backen (Stäbchenprobe).

Schritt 6

Aus der Form nehmen und erkalten lassen.

Schritt 7

Frischkäse mit Butter, 35 g Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Pistazien aus den Schalen lösen und hacken. Den Kranz mit der Frischkäsecreme rundherum einstreichen und mit den gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp

Das Innere des Kranzes kann dekorativ gefüllt werden,
je nach Saison z. B. mit Schoko-Ostereiern.

* Sternchentexte und rechtliche Hinweise

* Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

** Die Jahrgänge und Abbildungen des angebotenen Produkts können je nach Verfügbarkeit variieren.

*** Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel nicht in allen Filialen verfügbar ist. Sollte der Artikel in Ihrer Filiale nicht mehr erhältlich sein, werden wir uns bemühen, den Artikel für Sie in einer anderen Filiale zu besorgen.

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