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Gefüllte Quesadillas vom Grill

einfach

15Min

Vorbereitungszeit

25Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Gefüllte Quesadillas vom Grill – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

2 Zwiebeln
2 Paprika, rot
285 g King's Crown Sonnenmais
1 Zitrone
1 Avocado
2 EL Buttella Sonnenblumen-Öl
1/2 TL Jodsalz
1/2 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Grill & Steak
1/4 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Chili
4 Trader Joe's Wraps Weizen
200 g Milsani Gewürzquark, Sorte Sour Creme (aus der Kühlung)
200 g O'Grady Cheddar, Sorte gerieben (aus der Kühlung)
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Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln abziehen und in feine Streifen schneiden. Paprika halbieren, Kerne und Steg entfernen, Paprika waschen und in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen. Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

Schritt 2

Avocado halbieren, den Stein entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen, in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Avocado nicht braun wird.

Schritt 3

Zwiebeln und Paprika in erhitztem Öl ca. 8-10 Min. braten. Mais und Avocado dazugeben, mit erhitzen und mit ½ TL Salz, ½ TL Grill&Steak-Gewürzsalz und ¼ TL Chili würzen.

Schritt 4

Wraps halbieren, mit etwas Sour Cream bestreichen, mit Gemüse belegen, mit Käse bestreuen und zusammenklappen. Quesadillas auf dem Grill zubereiten, bis der Käse anfängt zu schmelzen, und mit restlicher Sour Cream servieren.

Tipp

Tipp: Die Quesadillas können auch prima in einer Grillpfanne mit etwas Öl zubereitet werden. Diese schmecken zu allen gegrillten Fleischgerichten und sind eine leckere Alternative für alle vegetarischen Grill-Liebhaber.

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