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Paprika-Nuss-Ravioli

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

20Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Paprika-Nuss-Ravioli – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

2 Paprika rot
1 Bund Lauchzwiebeln
1/4 Topf Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie
30 g Trader Joe’s Haselnusskerne
30 g Trader Joe’s Walnusskerne
1 EL Milsani Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
500 g D’Antelli Premium Pasta, Sorte Ravioli mit Ricotta und Spinat (aus der Kühlung)
Nach Bedarf Jodsalz
1/2 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Pfeffer
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen und in grobe Stücke schneiden. Bei den Lauchzwiebeln die Wurzelenden und das obere Grün entfernen, die Lauchzwiebeln schräg in Stücke schneiden und waschen. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und grob hacken.

Schritt 2

Nüsse grob hacken, in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen. Paprika und Lauchzwiebeln mit Butter in die Pfanne geben und ca. 8–10 Min. anbraten, dabei darf die Butter leicht braun werden.

Schritt 3

Ravioli in leicht gesalzenem Wasser ca. 3–4 Min. garen und zu dem Gemüse in die Pfanne geben. Nüsse überstreuen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie überstreuen und servieren.

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