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Spreewälder Gurkengemüse

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

20Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Spreewälder Gurkengemüse - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

2 Salatgurken
2 Zwiebeln
100 g Gut Drei Eichen® Schinkenwürfel, Sorte Delikatess Rohschinken (aus der Kühlung)
15 g Milsani® Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
Salz
Portland® Pfeffer
12 g Diadem® Raffinade Zucker
1 EL Goldähren® Qualitäts-Weizenmehl
250 g Milsani® Schlagsahne, frisch (aus der Kühlung)
4 EL All Season® Kräuter, Sorte Dill (aus der Tiefkühlung)
1 EL Casa Morando® Essig, Sorte Condimento Italiano, bianco
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Gurken schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Teelöffel herausschaben. Gurkenhälften quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Schritt 3

Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin ca. 5 Min. glasig dünsten, Gurken und Schinkenwürfel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Zucker und Mehl darübergeben, unterrühren. Sahne zugeben und das Gemüse ca. 15 Min. sanft köcheln und einkochen lassen.

Schritt 5

Dill unterrühren und mit Essig und Salz abschmecken.

Tipp

Dazu schmeckt unser Bon-Ri® Kochbeutel oder Bon-Ri® Parboiled Reis.

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