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Zitronen-Brokkoli

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

8Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Zitronen-Brokkoli - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

1 Brokkoli
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zitrone
25 g Gut Bio Bio Süßrahm Butter (aus der Kühlung)
150 ml Wasser
Salz
Portland Pfeffer
50 g Trader Joe’s Pinienkerne
50 g Casa Morando Parmesan (aus der Kühlung)
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Zubereitung

Schritt 1

Brokkoli putzen und in kleinere Röschen zerteilen.

Schritt 2

Knoblauch abziehen und fein hacken.

Schritt 3

Zitrone auspressen.

Schritt 4

Butter in einem Topf auslassen und darin den Knoblauch glasig anschwitzen, Brokkoliröschen zugeben, ebenfalls anschwitzen und dann mit Wasser und 2 EL Zitronensaft ablöschen. Salzen und zugedeckt 8 Min. sanft dünsten.

Schritt 5

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Schritt 6

Wenn der Brokkoli bissfest ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

Brokkoli anrichten.

Schritt 8

Parmesan reiben, über das Gemüse streuen und mit Pinienkernen garnieren.
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