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Heidelbeer-Frozen-Joghurt

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

30 zzgl. GefrierzeitMin

Zubereitungszeit/Garzeit

Heidelbeer-Frozen-Joghurt – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

250 g Kulturheidelbeeren
1 Limette
500 g Sontner Sahnejoghurt nach griechischer Art (aus der Kühlung)
50 g Diadem Raffinade Zucker
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Heidelbeeren und Limette waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und etwas Saft auspressen.

Schritt 2

Joghurt, Zucker, Limettensaft mit der Hälfte der Heidelbeeren pürieren. Übrige Heidelbeeren unterheben und die Masse in der Eismaschine ca. 20–30 Min. zu Frozen-Joghurt gefrieren lassen.

Schritt 3

Heidelbeer-Frozen-Joghurt in dekorative Eisbecher oder Gläser füllen, nach Belieben mit Beeren dekorieren und servieren.

Tipp

Das Dessert schmeckt auch gut mit anderen Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren) oder Früchten (z. B. Mango, Melone, Banane).

Eis lässt sich auch ohne Eismaschine selber herstellen.
Die kalten Zutaten in eine große, ebenfalls vorher gekühlte Schüssel füllen und in die Tiefkühlung stellen. Je nach Menge der Zutaten und Leistung des Tiefkühlgerätes kann die Gefrierzeit bis zu mehreren Stunden betragen. Daher sollten bei der Zubereitung ohne Eismaschine möglichst nur kleinere Mengen Eis hergestellt werden.
Die Eismasse während des Gefrierprozesses ca. alle 30 Minuten durchrühren, damit das Eis cremig und ohne Kristalle wird.

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