Krokantherzen mit Rumrosinen

einfach

30Min

Vorbereitungszeit

120Min

Kühlzeit

 Krokantherzen mit Rumrosinen - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 15 Portionen

15 Trader Joe’s® Sultaninen
100 ml Steuerrad® Echter Übersee Rum
50 g Trader Joe’s® Mandeln
15 g Milsani® Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
1 EL Diadem® Raffinade Zucker
100 g Château® Pur, Sorte Zarte Weiße
100 g Château® Pur, Sorte Zarte Noisette
Pralinenform
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Zubereitung

Schritt 1

Sultaninen über Nacht in Rum einlegen.

Schritt 2

Am nächsten Tag Mandeln hacken. Butter in einer Pfanne auslassen und die Mandeln mit dem Zucker darin 3–5 Min. rösten.

Schritt 3

Weiße Schokolade langsam im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Vorsichtig: Sie verbrennt leicht.

Schritt 4

Mandeln unterrühren und die Masse auf die Mulden einer Pralinenform verteilen. Die Form leicht rütteln, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 5

In jede Mulde eine Rosine legen. Noisette-Schokolade ebenfalls vorsichtig schmelzen, gleichmäßig über den Rosinen verteilen und die Pralinen im Kühlschrank erkalten lassen.

Schritt 6

Nach ca. 2 Std. kann man die Pralinen aus der Form lösen.

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