Schokoladentarte mit Himbeeren

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

20Min

Backzeit

Schokoladentarte mit Himbeeren - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 6 Portionen

500 g Golden Fruit® Himbeeren (aus der Tiefkühlung)
200 g Moser Roth® Edel Bitter 70 % Kakao
200 g Milsani® Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
225 g Diadem® Raffinade Zucker
4 Gut Bio® frische Bio-Eier
70 g Goldähren® Qualitäts-Weizenmehl
1 EL Gut Bio® Bio Citrovin, Zitronensaft
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Zubereitung

Schritt 1

Himbeeren auftauen lassen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Schokolade im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Butter zugeben und so lange rühren, bis sich die Butter vollständig in der Schokolade aufgelöst hat. Leicht abkühlen lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Eier mit 125 g Zucker schaumig aufschlagen. Mehl nach und nach unterrühren. Die lauwarme Schokoladen-Butter-Masse ebenfalls zufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Schritt 4

Eine Springform, Ø 26 cm, mit Backpapier auslegen.

Schritt 5

Den Teig einfüllen und die Tarte im Ofen 20 Min. backen.

Schritt 6

Währenddessen Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Schritt 7

Zitronensaft und den restlichen Zucker unter die Himbeermasse rühren.

Schritt 8

Lauwarme Tarte mit Himbeersauce servieren.

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