Zutaten 2 Portionen
| 200 g | frische reife Erdbeeren |
| 1 EL | Puderzucker, nach Belieben |
| 1 | Gut Bio Zitrone |
| 2 | Äpfel (ca. 280 g) |
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|---|---|
Zubereitung
Schritt 1
Für den Ketchup die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit dem Puderzucker mit einem Pürierstab zu feinem Mus verarbeiten.
Schritt 2
Saft der Zitrone auspressen und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Äpfel im Ganzen schälen, längs in je zwei Hälften teilen und wiederum längs in ca. 1,5 cm dicke Streifen (Pommes) schneiden - wo nötig, entkernen.
Schritt 4
Die Apfelstreifen mit einem Löffel und einer Gabel ausgiebig im Zitronensaft wenden (Zitronensaft bewirkt, dass
der Apfel nicht so schnell braun wird).
Schritt 5
Apfelpommes mit dem Erdbeerketchup in einer Pommes-Keramikschale - sofern vorhanden - anrichten und servieren.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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