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Apfel-Pommes mit Erdbeerketchup

Apfel-Pommes mit Erdbeerketchup - Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

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2 Portionen
200 g frische reife Erdbeeren
1 EL Puderzucker, nach Belieben
1 Gut Bio Zitrone
2 Äpfel (ca. 280 g)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Für den Ketchup die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit dem Puderzucker mit einem Pürierstab zu feinem Mus verarbeiten.

Schritt 2

Saft der Zitrone auspressen und in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die Äpfel im Ganzen schälen, längs in je zwei Hälften teilen und wiederum längs in ca. 1,5 cm dicke Streifen (Pommes) schneiden - wo nötig, entkernen.

Schritt 4

Die Apfelstreifen mit einem Löffel und einer Gabel ausgiebig im Zitronensaft wenden (Zitronensaft bewirkt, dass 
der Apfel nicht so schnell braun wird).

Schritt 5

Apfelpommes mit dem Erdbeerketchup in einer Pommes-Keramikschale - sofern vorhanden - anrichten und servieren.
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