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Apfelkrabbe auf griechischem Joghurt

Apfelkrabbe auf griechischem Joghurt - Rezepte von ALDI Nord

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20Min

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4 Portionen
500 g Sontner Joghurt nach griechischer Art, Sorte Natur (aus der Kühlung)
2 EL Fair Blütenhonig, Fairtrade, cremig
75 g Trader Joe’s Walnusskerne
20 g Gut Bio Bio Süßrahm Butter (aus der Kühlung)
1 Apfel
2 Trader Joe’s Sultaninen
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Joghurt mit 1 EL Honig verrühren.

Schritt 2

Walnusskerne grob hacken. Butter in einer Pfanne auslassen, die Walnüsse zugeben, rösten und den Honig dazugeben und gut unterrühren. Etwas abkühlen lassen und unter den Joghurt heben.

Schritt 3

Apfel halbieren. Das Kerngehäuse mit einem scharfen Messer herausschneiden. Von der einen Hälfte acht dünne Spalten abschneiden. Das, was noch übrig bleibt, in 2 etwas dickere Spalten teilen. In diese Zacken schneiden, sodass sie wie Greifer aussehen (siehe Bild).

Schritt 4

Joghurt in eine Schüssel füllen. Die Apfelhälfte mittig darauf platzieren und auf jeder Seite je vier dünne Spalten als Beine anordnen. Vorne die als Greifer geschnittenen Apfelspalten anlegen. Zwei Rosinen mit Zahnstochern als Augen fixieren.
Tipp

Wer das Dessert nicht sofort verzehrt, sollte die Apfelspalten mit etwas Zitronensaft bepinseln, dann halten sie sich länger frisch.

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