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Gegrillte Rindersteaks mit Paprikabutter und Kartoffeltaschen

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

30Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Gegrillte Rindersteaks mit Paprikabutter und Kartoffeltaschen – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

120 g Milsani Deutsche Markenbutter (aus der Kühlung)
1 Paprika
3 EL Casa Morando Olivenöl
1 Gut Bio Bio Zitrone
Salz
Portland Pfeffer
600 g Holstensegen Kartoffel Knuspertaschen, Sorte Emmentaler Béchamel (aus der Tiefkühlung)
800 g Gut Bio TK Bio Rindersteaks, Sorte natur (2 Pckg., aus der Tiefkühlung)
2 TL Lemar Steakwonder
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Die Rindersteaks im Vorfeld auftauen.
Den Grill vorheizen.

Schritt 2

Für die Paprikabutter: Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze (230 °C Umluft) vorheizen und Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Paprika waschen, trocken tupfen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit 1 EL Olivenöl bepinseln und ca. 15 Min. rösten, bis die Haut dunkel wird. Anschließend in ein feuchtes Tuch einwickeln und abkühlen lassen. Die Haut kann danach einfach mit einem Messer abgeschält werden.

Schritt 3

Die Paprika in feine Streifen schneiden und in einem Mixer fein pürieren. Zitrone auspressen. 1 EL Zitronensaft, Butter, Salz, Pfeffer und Olivenöl ebenfalls in den Mixer geben und noch einmal pürieren. Die Butter anschließend in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Die tiefgefrorenen Kartoffeltaschen aus der Packung nehmen und in einer feuerfesten Schale auf dem heißen Grill bis zur gewünschten Bräunung und Knusprigkeit grillen. Zwischendurch mehrmals wenden.

Schritt 5

Die aufgetauten Steaks waschen, trocken tupfen und rundherum mit Steakwonder würzen. Die Steaks auf dem heißen Grill von allen Seiten ca. 4 Min. grillen.

Schritt 6

Steaks und Kartoffeltaschen auf Tellern anrichten. Etwas Paprikabutter auf das heiße Fleisch geben und servieren.
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