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Rindersteak-Streifen vom Grill mit Bohnen, Zucchini und Paprika-Gemüse

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

50Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Rindersteak-Streifen vom Grill mit Bohnen, Zucchini und Paprika-Gemüse – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

500 g Bohnen
800 g Kartoffeln
1 Zucchini
1 Paprika gelb
2 rote Zwiebeln
200 g Milsani Saure Sahne (aus der Kühlung)
Nach Bedarf Lemar Gewürzmühle, Sorte Grill & Steak Gewürzsalz
2 EL Buttella Raps-Vitalöl
800 g (2 Pckg.) Meine Metzgerei Rumpsteaks (aus der Frischetruhe)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Min. garen. Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. ¼ der Zucchini reiben und den Rest in grobe Würfel schneiden. Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden.

Schritt 2

Saure Sahne mit geriebener Zucchini verrühren und nach Bedarf mit Grill-&-Steak-Gewürzsalz würzen.

Schritt 3

Kartoffeln und Zwiebeln mit Öl vermischen, nach Bedarf mit Grill-&-Steak-Gewürzsalz würzen, in eine Grillschale geben und auf dem geschlossenen Grill ca. 20–25 Min. garen. Bohnen, Zucchini und Paprika mit den Kartoffeln vermischen und weitere ca. 10–15 Min. garen.

Schritt 4

Steaks waschen, trocken tupfen, nach Bedarf mit Grill-&-Steak-Gewürzsalz würzen und in Streifen schneiden. Steakstreifen auf dem Grill ca. 5 Min. grillen. Dabei zwischendurch mehrfach wenden.

Schritt 5

Steakstreifen mit Gemüse-Kartoffel-Mischung auf Tellern anrichten, mit Zucchini-Sahne garnieren und servieren.

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