Spargel-Möhren-Päckchen

Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abschneiden und die Stangen einmal durchschneiden.

Möhren schälen und so schneiden, dass sie die gleiche Größe und Stärke haben wie der Spargel.

Knoblauchzehe abziehen und pressen. In einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem Gemüse vermengen.

Pergament- oder Backpapier in 4 etwa 30 x 30 cm große Quadrate teilen (doppelt nehmen), mit etwas Speiseöl einstreichen und das Gemüse gleichmäßig darauf verteilen. Die Folie über der Füllung verschließen und ca. 25-30 min. nicht zu heiß grillen. Alternativ eignen sich wiederverwendbare Grillschalen aus Edelstahl oder Emaille. Das Grillgut braucht dann etwas länger.