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Fisch-Nuggets auf Gurken-Salat mit Essig-Öl-Dressing und Senf-Dill-Dip

Fisch-Nuggets auf Gurken-Salat mit Essig-Öl-Dressing und Senf-Dill-Dip - Rezepte von ALDI Nord

einfach

20Min

10Min

4 Portionen
500 g (2 Packungen) Fisch-Nuggets (aus der Frischetruhe, erhältlich nur am 10. + 11.03.)
1 Salatgurke
2 Köpfe Mini-Romana-Salat
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Casa Morando Condimento Italiano Rosso (Essig)
4 EL Gut Bio Bio-Olivenöl
Salz
Portland Pfeffer
Diadem Raffinade Zucker
2 TL All Seasons Kräuter, Sorte Dill (aus der Tiefkühlung)
2 EL Genusskrone Tafelsenf, Sorte mittelscharf
200 g Milsani H-Schmand
1 TL Gut Bio Bio Honig, Sorte flüssig
nach Belieben 1 Bund Radieschen
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Umluft (220 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Fisch-Nuggets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen ca. 10 Min. backen.

Schritt 2

Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem kleinen Löffel auskratzen und die Salatgurke in Scheiben hobeln. Mini-Romana-Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3

Essig mit Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritt 4

Dill mit Senf, Schmand und Honig verrühren und den Dip mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 5

Mini-Romana-Salat und Salatgurken auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit dem Essig-Öl-Dressing beträufeln.

Schritt 6

Fisch-Nuggets auf dem Salat anrichten und mit dem Senf-Dill-Dip servieren.
Tipp

Dazu schmeckt Baguette.

Wer es bunt mag, der kann den Salat mit Radieschen aufpeppen. Dazu Radieschen waschen und ebenfalls in Scheiben hobeln.

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