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Hähnchenbrust mit Chili-Tomatensoße und Farfalle

Hähnchenbrust mit Chili-Tomatensoße und Farfalle – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

35Min

4 Portionen
600 g Meine Metzgerei Hähnchenbrustfilet Teilstücke (aus der Frischetruhe)
Nach Bedarf Lemar Gewürzmühle, Sorte Geflügel und Lamm Gewürzsalz
130 g Rolffes Delikatess Rohschinken (aus der Kühlung)
2 EL Casa Morando Olivenöl nativ extra
500 g D’Antelli Farfalle Fantasia, Sorte nach Belieben¹
Nach Bedarf Jodsalz
740 ml Il Gusto Dell‘Italia Gourmet Tomatensauce, Sorte nach Belieben¹
Nach Bedarf Lemar Gewürzmühle, Sorte Chili Gewürzsalz
250 g Devina Hirtenkäse (aus der Kühlung)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
¹Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel nur in bestimmten Aktionswochen während des Jahres verkauft werden und daher voraussichtlich nicht mehr erhältlich sind. Alternativ können die Zutaten teilweise auch mit Artikeln aus unserem ständig vorhandenen Sortiment ersetzt werden. Alle aktuellen Aktionen finden Sie hier auf der Website und im Wochenmagazin in Ihrer ALDI Filiale.

Schritt 1

Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze (140 °C Umluft) vorheizen. Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und nach Bedarf mit Geflügel-und-Lamm-Gewürzsalz würzen. Schinken der Länge nach halbieren, die Hähnchenbruststücke einzeln mit dem Schinken umwickeln, in erhitztem Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. von allen Seiten anbraten, in eine Auflaufform legen und im Backofen ca. 15 Min. fertig garen.

Schritt 2

Farfalle in leicht gesalzenem kochenden Wasser ca. 7–9 Min. garen. Tomatensoße in das Bratfett der Hähnchenstücke geben, erhitzen und mit Chili-Gewürzsalz abschmecken. Hirtenkäse fein zerbröseln.

Schritt 3

Farfalle mit Chili-Tomatensoße auf Tellern anrichten und mit Hirtenkäse bestreuen. Hähnchenstücke als Topping anlegen und servieren.

Tipp

Dazu schmeckt ein Sanpellegrino, Sorte nach Belieben.

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