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Irische Steakpfanne – Rezepte von ALDI Nord

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15Min

30Min

4 Portionen
330 g Focaccia Brotspezialitäten italienischer Art, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung)
750 g (2 Pckg.) Meine Metzgerei Hüftsteaks (aus der Frischetruhe)
1 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Steakwonder
4 EL Buttella Sonnenblumenöl
4 Zwiebeln
500 g Kulturchampignons, mittel
1 Dose King’s Crown Sonnen Mais
1 Dose King’s Crown Kidney Bohnen
1 TL Salz
1 TL Portland Pfeffer
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Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Das Focaccia in grobe Stücke schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 8–10 Min. knusprig aufbacken.

Schritt 2

Steaks waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Anschließend mit Steakwonder würzen, in 2 EL erhitztem Öl 3–4 Min. anbraten und herausnehmen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Champignons waschen, vierteln und zusammen mit den Zwiebeln und dem restlichen Öl in dem verbliebenen Bratfett goldbraun braten.

Schritt 3

Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen, Kidneybohnen abspülen, beides zu der Zwiebelmischung geben und mit erhitzen.

Schritt 4

Steakstreifen wieder dazugeben, gut durchmischen und die Steakpfanne mit Steakwonder, Salz und Pfeffer abschmecken. Steakpfanne mit Focacciastücken garnieren und auf Tellern servieren.

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