1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Schmorbraten mit Orangen-Mandel-Soße und Spinat-Tortelloni

Schmorbraten mit Orangen-Mandel-Soße und Spinat-Tortelloni

Schmorbraten mit Orangen-Mandel-Soße und Spinat-Tortelloni – Rezepte von ALDI Nord

mittel

25Min

100Min

4 Portionen
200 g Bio Gemüse, Sorte Blattspinat (aus der Tiefkühlung)
1 kg Meine Metzgerei Rinder-Winterbraten (nur erhältlich am 08.12. + 09.12., aus der Frischetruhe)
1 1/2 EL Butarina Butterschmalz
1 Orange
30 g Trader Joe’s Süße Californische Mandeln
1 Würfel Lemar Kräuterfix, Sorte italienische Art
1 kleine Zitrone
400 g D’Antelli Tortelloni, Sorte Ricotta & Spinat (aus der Kühlung)
2 TL Salz
2 Prisen Portland Muskatnuss Würzer
1/2 TL Portland Pfeffer
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Spinat auftauen. Braten in 1 EL erhitztem Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Orange waschen, trocken tupfen, die Schale abreiben, die Orange halbieren und den Saft auspressen. Mandeln grob hacken. Orangenabrieb und -saft sowie Mandeln, 500 ml Wasser und Kräuterfix-Würfel zu dem Braten geben, aufkochen und abgedeckt ca. 90 Min. bei geringer Hitze schmoren.

Schritt 2

Spinat abtropfen lassen, gut ausdrücken, fein hacken und in dem restlichen erhitzten Butterschmalz ca. 5 Min. dünsten. Zitrone heiß waschen, halbieren, die Schale einer Hälfte abreiben und den Saft aus dieser auspressen. Tortelloni in kochendem Salzwasser ca. 2–3 Min. garen, herausnehmen, mit Zitronenabrieb und -saft zu dem Spinat geben, kurz mit erhitzen und mit ½ TL Salz, Muskat und ¼ TL Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Braten herausnehmen und in Scheiben schneiden. Die Soße mit ca. ½ TL Salz und ca. ¼ TL Pfeffer abschmecken. Braten mit Soße und Spinat-Tortelloni auf Tellern anrichten und servieren.

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuche es später erneut.

Wie sollen wir dich benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumsauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte fülle mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, musst du dich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachte hierfür den folgenden Ablauf: Gib bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klick auf "Erinnerung aktivieren". Du erhältst je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufst du im nächsten Schritt auf und aktivierst somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, musst du in den Sicherheitseinstellungen deines Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und du deine E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert hast.
  • Deine E-Mail-Adresse und deine Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen deiner Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachte, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn du selbst der Empfänger bist.
div>

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Du erhältst deine Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse.

Bitte bestätige deine Telefonnummer.

Bitte bestätige deine E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an deine E-Mail-Adresse geschickt. Klick auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schau in deinem Spam-Ordner nach.

Wir haben dir einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klick Sie auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfe die eingegebene Rufnummer.

Wir haben dir einen Bestätigungslink per SMS und an deine E-Mail-Adresse geschickt. Klick auf den Bestätigungslink und aktiviere damit deinen Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schau Sie in deinem Spam-Ordner nach und prüfe die eingegebene Rufnummer.