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Gnocchi in Paprikasauce - Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

15Min

0 Portionen
2 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Holstensegen Rapsöl
1 EL ­Delikato Tomatenmark
75 ml trockener Weißwein, z. B. Riesling
150 ml Lemar Klare Gemüsebrühe
600 g D’Antelli Gnocchi (aus der Kühlung)
20 g Gut Bio Bio Süßrahm Butter (aus der Kühlung)
100 ml Milsani Schlagsahne, frisch (aus der Kühlung)
Salz
Portland Pfeffer
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Schritt 1

Paprika waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel abziehen. Knoblauch hacken und Zwiebel würfeln.

Schritt 2

Zwiebeln in der Pfanne in Öl glasig anschwitzen. Knoblauch und Paprika zugeben und 3 Min. braten. Tomatenmark mitanschwitzen. Mit Wein und Brühe ablöschen und köcheln lassen, bis die Paprika weich ist.

Schritt 3

Gnocchi in ausgelassener Butter in einer Pfanne ca. 7 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Schritt 4

Sahne zum Gemüse gießen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Gnocchi mit Sauce anrichten.

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