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Hackfleischpizza - Rezepte von ALDI Nord

einfach

15Min

40Min

4 Portionen
1 kg Bauernglück Hackfleisch (aus der Frischetruhe)
2 Scheiben Goldähren Buttertoast
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Stängel Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie
4 Stängel Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Basilikum
200 g Original griechischer Feta (aus der Kühlung)
1 Zucchini
1 Ei
Salz
Portland Pfeffer
Portland Paprika, rosenscharf
250 ml Delikato Tomaten­ketchup
1 Glas King’s Crown Champig­nons in Scheiben
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
4 Tomaten
125 g Casale Mozzarella (aus der Kühlung)
125 g Hofburger Reibe­käse, Sorte Gouda (aus der Kühlung)
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Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

Toast in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln bzw. hacken.

Schritt 3

Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Feta würfeln. Zucchini waschen und raspeln.

Schritt 4

Hackfleisch in eine Schüssel geben. Aus­gedrückten, eingeweichten Toast, Zwiebelwürfel, Knoblauch, Kräuter, Feta, Zucchiniraspel und Ei zugeben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Hackfleischmasse in einer gefetteten Fettfangschale verteilen und glatt drücken. Mit Tomatenketchup bestreichen.

Schritt 5

Pilze abgießen, abtropfen lassen und auf der Hackfleischmasse verteilen. Pizza ca. 20 Min. im Ofen garen.

Schritt 6

In der Zwischenzeit Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella würfeln.

Schritt 7

Nach der ersten Garzeit Pizza mit Paprika und Tomaten belegen, mit Mozzarella und Reibekäse bestreuen und weitere 20 Min. auf mittlerer Schiene garen.

Schritt 8

In Stücke geschnitten nach Wunsch mit einem Blattsalat servieren.

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