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Spinat-Pizza mit Ziegenkäse und Tomaten-Topping

einfach

25Min

Vorbereitungszeit

15Min

Backzeit

Spinat-Pizza mit Ziegenkäse und Tomaten-Topping - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

400 g Gut Bio® Bio Gemüse, Sorte Blattspinat (aus der Tiefkühlung)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
5 EL Casa Morando® Olivenöl
Salz
Portland® Pfeffer
1 Mama Mancini® Pizza al Gusto (aus der Kühlung)
200 g Französische Käsespezialität, Sorte Sainte-Maure Ziegenrolle (aus der Kühlung)
250 g Kirschtomaten
1 EL Casa Morando® Essig, Sorte Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
1 TL All Seasons® Kräuter, Sorte 8 Kräuter
1 Prise Diadem® Raffinade Zucker
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Zubereitung

Schritt 1

Spinat auftauen lassen.

Schritt 2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

Schritt 3

Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein hacken und in einer Pfanne in 2 EL Olivenöl glasig andünsten.

Schritt 4

Spinat ausdrücken und ca. 3 Min. mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5

Teig ausrollen und auf ein Blech geben. Mit Spinat belegen. Ziegenkäse zerbröseln und darüberstreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse leicht Farbe annimmt.

Schritt 6

In der Zwischenzeit Tomaten waschen, halbieren und mit dem restlichen Olivenöl und Essig vermengen. Kräuter hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Schritt 7

Pizza mit den Tomaten garnieren und servieren.

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