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Bio-Paprika-Chili-Gemüsepasta

Bio-Paprika-Chili-Gemüsepasta – Rezepte von ALDI Nord

einfach

10Min

20Min

4 Portionen
250 g Gut Bio Bio-Kulturchampignons creme
250 g Gut Bio Bio-Möhren
500 g Gut Bio Bio-Paprika
30 g Gut Bio Bio Soft-Früchte, Sorte Aprikosen
1 EL Gut Bio Bio Olivenöl
2 TL Gut Bio Bio Brühe, Sorte Gemüsebrühe
250 g Gut Bio Bio Gemüse, Sorte Junge Erbsen (aus der Tiefkühlung)
250 g Gut Bio Bio Gemüsepasta, Sorte nach Belieben
180 g Gut Bio Vegetarische Bio Streichcreme, Sorte Paprika-Chili
160 g Gut Bio Bio Frischkäse, Sorte Pur (aus der Kühlung)
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Schritt 1

Champignons abbürsten, den Stielansatz abschneiden und die Champignons vierteln.

Schritt 2

Möhren schälen und waschen.

Schritt 3

Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen und mit Möhren in Würfel schneiden. Aprikosen fein würfeln.

Schritt 4

Öl erhitzen und die Möhren darin ca. 5 Min. braten.

Schritt 5

Champignons, Paprika und Aprikosen zufügen. Gemüsebrühe, 400 ml Wasser sowie Erbsen dazugeben und abgedeckt ca. 10 Min. garen.

Schritt 6

Gemüsepasta in kochendem Wasser ca. 4–6 Min. garen.

Schritt 7

Streichcreme und Frischkäse unter das Gemüse rühren und kurz miterhitzen.

Schritt 8

Bio-Paprika-Chili-Gemüsepasta auf Tellern anrichten und servieren.

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