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Oma Ehrlichs lucky Punsch

Oma Ehrlichs lucky Punsch - Oma Ehrlich von ALDI Nord

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20Min

20Min

4 Portionen
1 Teebeutel Fair Bio-Tee Darjeeling, Fairtrade
1 Glas Golden Fruit Sauerkirschen
500 ml Wiesgart Sauerkirschnektar
200 ml Fair Saft / Nektar, Fairtrade Orangensaft
80 g Trader Joe’s Cranberries, ganz, gezuckert
1 Apfel
1 TL Portland Zimt, gemahlen
1 Bio Orange
300 ml Sauvignon Blanc Neuseeland
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Oma Ehrlichs lucky Punsch - Oma Ehrlich von ALDI Nord

Schritt 1:

200 ml Wasser aufkochen, in eine Tasse füllen, Teebeutel einhängen, 2-3 Minuten ziehen lassen. Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft in einer Schüssel auffangen. Sauerkirschnektar, Orangensaft und den Saft der Sauerkirschen in einen großen Topf geben, aufkochen. Teebeutel entfernen, Schwarztee dazugeben.

Schritt 2:

Apfel schälen, von Stiel und Kerngehäuse befreien, würfeln. Hitze auf kleine Stufe reduzieren. Apfel, Kirschen und Cranberries hinzugeben, für 15 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Mit Zimt abschmecken.

Schritt 3:

Orange waschen, aus der Mitte vier gleichmäßig dicke Scheiben herausschneiden. Orangenscheiben mit einem scharfen Messer etwa 3 cm einschneiden. Restliche Orange mit einer Zeste reiben, bis 1 EL Orangenabrieb entstanden ist. Orangenabrieb in den heißen Punsch geben. Übriges Fruchtfleisch der Orange würfeln, in den Punsch geben.

Schritt 4:

Für die alkoholfreie Variante Punsch in Gläser füllen, je eine Orangenscheibe am Glasrand aufsetzen, servieren. Für die alkoholische Variante Weißwein zum Punsch geben, kurz aufkochen, Hitze abstellen, wie zuvor servieren.

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