Zutaten:

125 g Gut Bio Süßrahm Butter (aus der Kühlung)

75 g Diadem Raffinade Zucker

1 TL Jodsalz

1 Päckchen Albona Vanillinzucker

3 Gut Bio frische Bio-Eier

250 g Goldähren Qualitäts-Weizenmehl (Type 405)

2 TL Albona Backpulver

200 ml Gut Bio frische Bio Land Milch, 3,8% Fett (aus der Kühlung)

2 EL Buttella Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Schritt 1:
Waffeleisen vorwärmen.

Schritt 2:
Butter, Zucker, Salz und Vanillin Zucker in Schüssel geben und mit Rührgerät cremig rühren. Eier dazu und alles vermengen.

Schritt 3:
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.

Schritt 4:
Waffeleisen einölen, zwei bis drei Esslöffel Waffelteig mittig auf das heiße Eisen geben und backen bis die Waffeln goldbraun sind.

Zutaten:

300 g All Seasons Beerenmischung mit Sauerkirschen (aus der Tiefkühlung)

1 Gut Bio Bio Zitrone

75 g Diadem Raffinade Zucker

200 ml Wiesgart Sauerkirschnektar

2 EL Albona Pudding Vanille Puddingpulver(zum Kochen)

4 EL kaltes Wasser

Zubereitung:

Schritt 1:
Beeren auftauen lassen.

Schritt 2:
Zitrone heiß abwaschen, Schale dünn abschälen. Saft auspressen.

Schritt 3:
Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen, goldbraun karamellisieren lassen. Mit Zitronensaft und Sauerkirschnektar ablöschen, (Achtung heißer Dampf!)  köcheln lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Zitronenschale zugeben. 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 4:
Puddingpulver mit 4 Esslöffeln Wasser vermischen und unter ständigem Rühren zum köchelnden Saft geben.

Schritt 5:
Beeren zum Saft geben und noch einmal aufkochen.

Schritt 6:
Vor dem Servieren Zitronenschale entfernen.

Zutaten:

100 g Schneekoppe Bio-Dinkelmehl

1 TL (5g) ALBONA Backpulver

1 Gut Bio Bio-Ei

125 g MILSANI Speisequark Magerstufe

125 ml MILSA Mandel Drink

1-2 EL (15-30g) Schneekoppe Bio-Agavendicksaft

Zubereitung:

Schritt 1:
Waffeleisen vorwärmen.

Schritt 2:
Quark, Mehl, Backpulver, Mandel Drink und Agavendicksaft in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3:
Danach das Ei mit Rührgerät unterrühren.

Schritt 4:
Ist der Teig zu dick, etwas Wasser hinzugeben.

Schritt 5:
2-3 gehäufte Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben. Jede Waffel etwa 2-3 Minuten goldbraun backen.

Zutaten:

2 Stängel Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Basilikum

200 g DEVINA griechischer Käse, Sorte Original

8 Stück TRADER JOE'S Soft Früchte, Sorte Datteln

200 g FEINKÄSEREI Frischkäse, Sorte Kräuter

1 TL TRADER JOE'S Pinienkerne

Jodsalz

Portland Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Schritt 1:
Basilikum waschen, trocken tupfen, abzupfen und klein hacken.

Schritt 2:
Feta und Datteln in kleine Würfel schneiden, mit Frischkäse und Basilikum verrühren.

Schritt 3:
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4:
Pinienkerne in einer kleinen beschichteten Pfanne goldbraun rösten.