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Tropischer Obstsalat à la Oma Ehrlich

Rezept Tropischer Obstsalat à la Oma Ehrlich von ALDI Nord

einfach

5Min

10Min

2 Portionen
1 Kiwi gold
1 Kiwi grün
1 Ananas
1 Mango
1 Banane
2 Passionsfrüchte
1 Limette
2 EL Gut Bio Bio Honig, Sorte cremig
50 g Gut Bio Bio Cashew-Kerne
5 Physalis
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Rezept Tropischer Obstsalat von ALDI Nord

Schritt 1:

Kiwis schälen und würfeln. Ananas schälen, vierteln, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2:

Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mundgerecht würfeln. Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3:

Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtmark mit einem Löffel herauskratzen. Das Obst in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

Schritt 4:

Limette waschen, halbieren und auspressen. Limettensaft mit zwei Esslöffeln Honig und 100 ml Wasser vermischen und über die Früchte geben.

Schritt 5:

Cashewkerne grob hacken und in der Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten.

Schritt 6:

Physalis aus den Hüllen lösen, waschen und halbieren.

Schritt 7:

Obstsalat mit gehackten Cashewkernen sowie Physalis anrichten und servieren.

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