Apfel-Pfannkuchen mit Honig-Zimt-Nüssen
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Video aktivierenZutaten 4 Portionen
| 200 g | Goldähren Qualitäts-Weizenmehl |
| 1 TL | Albona Backpulver |
| 2 | Hofland Eier aus Bodenhaltung |
| 300 g | Milsani Joghurt, 3,5 % Fett (aus der Kühlung) |
| 300 ml | Milsani Fettarme Milch, 1,5 % Fett (aus der Kühlung) |
| Nach Bedarf | Diadem Raffinade Zucker |
| 450 g | Gut Bio Bio-Äpfel |
| 1 EL | Butarina Butterschmalz |
| 50 g | Trader Joe’s Macadamia |
| 40 g | Gut Bio Bio-Honig, Sorte flüssig |
| 1/4 TL | Portland Gewürz, Sorte Zimt gemahlen |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
|---|---|
Zubereitung
Schritt 1
Für den Teig Mehl, Backpulver, Eier, Joghurt, Milch und nach Bedarf Zucker verrühren.
Schritt 2
Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in Spalten schneiden.
Schritt 3
Äpfel unter den Teig heben und in erhitztem Butterschmalz in einer Pfanne 4 Pfannkuchen von jeder Seite ca. 2–3 Min. goldbraun ausbacken.
Schritt 4
Macadamianüsse grob hacken und in einer kleinen Pfanne anrösten. Honig zufügen und mit Zimt würzen.
Schritt 5
Pfannkuchen mit Honig-Zimt-Macadamianüssen garnieren und servieren.
Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.
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