1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Rezept der Woche
  4. Bunter Gemüsetopf mit Kräuter-Möhren-Quark

Bunter Gemüsetopf mit Kräuter-Möhren-Quark

einfach

15Min

Vorbereitungszeit

35Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Bunter Gemüsetopf mit Kräuter-Möhren-Quark – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

400 g Gut Bio Bio Land-Kartoffeln
600 g Suppengrün
50 g Gut Bio Bio-Möhren
1/4 Topf Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie
1 Gut Bio Bio-Zwiebel
1 TL Gut Bio Bio Olivenöl
500 g Gut Bio Bio Gemüse, Sorte Junge Erbsen (aus der Tiefkühlung)
250 g Gut Bio Bio Speisequark (aus der Kühlung)
Nach Bedarf Lemar Gewürzmühle, Sorte Meersalz
3/4 TL Portland Pfeffer
1/4 TL Portland Gewürz, Sorte Muskatnuss Würzer
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. Möhren schälen, waschen, ein Stück Möhre (ca. 50 g) raspeln, die restlichen Möhren in Scheiben schneiden. Bei dem Porree die Wurzelenden und das obere Grün entfernen, den Porree in Ringe schneiden und waschen.

Schritt 2

Petersilie aus der Suppengrünpackung und vom Kräutertopf abzupfen, waschen, trocken tupfen und klein hacken.

Schritt 3

Zwiebel abziehen, fein würfeln und in erhitztem Öl andünsten. Kartoffeln, Sellerie, Porree, Möhrenscheiben, Erbsen sowie 800 ml Wasser zufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 15–20 Min. garen.

Schritt 4

Speisequark mit der Hälfte der Petersilie und Möhrenraspeln verrühren, nach Bedarf mit Meersalz und ¼ TL Pfeffer würzen.

Schritt 5

Gemüsetopf mit übriger Petersilie verfeinern, nach Bedarf mit Meersalz, restlichem Pfeffer und Muskat abschmecken, auf Tellern anrichten, mit Kräuter-Möhren-Quark garnieren und servieren.

ALDI Newsletter

Keine Angebote mehr verpassen!

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuchen Sie es später erneut.

Wie sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Bitte füllen Sie das Feld aus.
Bitte füllen Sie das Feld aus.

Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.