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Nürnberger Rostbratwürstchen mit sommerlichem Nudel-Gemüse-Salat

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

20Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Nürnberger Rostbratwürstchen mit sommerlichem Nudel-Gemüse-Salat – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

500 g D’Antelli Fusilli
2 EL Casa Morando Essig, Sorte nach Belieben
1 TL Genuss Krone Tafelsenf, Sorte nach Belieben
1 EL GUT BIO Bio Honig, Sorte nach Belieben
6 EL Casa Morando Olivenöl
Salz
Portland Pfeffer
1 Knoblauchzehe
10 Stängel GUT BIO Bio Kräutertopf, Sorte nach Belieben

200 g Cherrydatteltomaten

1 rote Paprika
1/2 Gurke
3 Lauchzwiebeln
100 g King’s Crown Oliven, Sorte nach Belieben
250 g Casale Mozzarella Mini-Classic (aus der Kühlung)
500 g GUT BIO Bio Nürnberger Rostbratwurst (aus der Kühlung)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Fusilli in kochendes, gesalzenes Wasser geben und ca. 8 Min. al dente kochen. Grill vorheizen.

Schritt 2

Für das Salatdressing: Essig, Senf und Honig miteinander verrühren. Öl erst tröpfchenweise, dann in einem dünnen Strahl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Knoblauch schälen, sehr fein hacken und auch zum Dressing geben. Kräuter waschen, trocken tupfen, hacken und ebenfalls zum Dressing geben.

Schritt 4

Tomaten und Gurke waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, Kerne und Stege entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Die Lauchzwiebeln waschen, die Wurzelenden und das obere Grün abschneiden und in feine Ringe schneiden. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen und halbieren.

Schritt 6

Nudeln, Tomaten, Paprika, Gurke, Lauchzwiebeln und Oliven in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Die Lake von dem Mozzarella abgießen, Mozzarella-Kugeln halbieren und ebenfalls mit dem Salat 
gut vermengen. Bis zum Servieren abgedeckt kalt stellen.

Schritt 7

Die Würstchen auf dem heißen Grill 4–5 Min. von allen Seiten grillen. Würstchen zusammen mit Salat servieren.
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