Zutaten 4 Portionen
| 100 g | Casa Morando Salami Piccolini, Sorte nach Belieben |
| 500 g | Mini-Datteltomaten im Eimer |
| 350 g | D'Antelli Fusilli |
| 2 EL | Lemar Brühe, Sorte nach Belieben |
| 200 g | Milsani H-Schlagsahne |
| 1 | Eisbergsalat |
| 1 | Mini-Gurke |
| 1 Beutel | Beutel Delikato Salatidee Fix, Sorte Küchenkräuter |
| 3 EL | Buttella Sonnenblumenöl |
| 1/4 Topf | Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Schnittlauch |
| 40 g | Trader Joe's Salat-Plus |
| 250 g | Hofburger Reibekäse, Sorte nach Belieben (aus der Kühlung) |
| 1/2 TL | Jodsalz |
| 1/2 TL | Portland Pfeffer |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
|---|---|
Zubereitung
Schritt 1
Salami in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
Schritt 2
Nudeln, 650 ml Wasser, Brühe, Sahne, Salami und die Hälfte der Tomaten in einen Topf geben, aufkochen und abgedeckt ca. 9-10 Min. köcheln lassen. Dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 3
Eisbergsalat vierteln, den Strunk entfernen, den Salat in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern.
Schritt 4
Gurke schälen und in Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 5
Für das Dressing: Salatfix mit Öl und 3 EL Wasser verrühren. Kräuter abzupfen, waschen, trocken schleudern und klein hacken. Dressing, die Hälfte der Kräuter, übrige Tomaten, Gurke und Eisbergsalat vermischen und mit Salat-Plus bestreuen.
Schritt 6
Käse und die restlichen Kräuter unter die Nudelmischung geben, schmelzen lassen und mit ½ TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen.
Schritt 7
Pasta auf Tellern anrichten und mit Salat servieren.
Tipp
Tipp: Wer es mag, kann die Kerne für den Salat in einer Pfanne anrösten. Gurken bleiben ca. 2 Tage im Gemüsefach haltbar.
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