Produkt-Rückruf: Gourmet Fruits de Mer King Prawns Garnelenschwänze 225g

Würzige Weißkohlrouladen

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

1Std 10Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Würzige Weißkohlrouladen – Rezepte von ALDI Nord

Um das YouTube Video zu aktivieren klicken Sie bitte auf den unten angegebenen Link. Dabei weisen wir darauf hin, dass nach der Aktivierung Daten an YouTube übermittelt werden.

Video aktivieren

Zutaten 4 Portionen

Nach Bedarf Jodsalz
1 Weißkohl
1 Zwiebel
500 g Meine Metzgerei Gemischtes Hackfleisch (aus der Frischetruhe)
3 EL Goldähren Paniermehl
3 TL Genuss Krone Senf, Sorte mittelscharfer Tafel-Senf
1 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Bunter Pfeffer
2 EL Butarina Butterschmalz
2 TL Gut Bio Bio-Brühe, Sorte Klare Brühe mit Rindfleisch
300 g Mini-Roma-Rispentomaten
1 kg Kartoffeln
1/4 Topf Gut Bio Bio-Kräutertopf, Sorte Petersilie
1 Päckchen Lemar Trockensauce, Sorte Delikatess-Sauce zu Braten
Außerdem: Küchengarn oder kleine Holzspieße
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Den Strunk des Weißkohls keilförmig herausschneiden, den Weißkohl waschen und eine Fleischgabel in die Öffnung stechen. Den Kohl mithilfe der Fleischgabel in das kochende Wasser tauchen und ca. 1–2 Min. kochen. Nach und nach 8 Blätter ablösen, trocken tupfen, die harten Rippen herausschneiden und jeweils 2 Blätter leicht überlappend aufeinanderlegen.

Schritt 2

Zwiebel abziehen, in kleine Würfel schneiden, mit Hackfleisch, Paniermehl und 2 TL Senf vermengen und mit ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Hackfleischmischung auf den Kohlblättern verteilen, die Seiten einschlagen, die Rouladen eng aufrollen und evtl. mit Küchengarn oder kleinen Holzspießen fixieren.

Schritt 3

Kohlrouladen in 1 EL erhitztem Butterschmalz von allen Seiten bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten. 400 ml Wasser und 1 TL Brühe zugeben, aufkochen und abgedeckt ca. 30 Min. schmoren.

Schritt 4

Übrigen Weißkohl in Stücke schneiden. Tomaten waschen und mit Weißkohl in dem übrigen erhitzten Butterschmalz anbraten. 200 ml Wasser und restliche Brühe zugeben und abgedeckt ca. 25–30 Min. schmoren.

Schritt 5

Kartoffeln schälen, waschen und in leicht gesalzenem kochenden Wasser ca. 20 Min. kochen. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 6

Soßenpulver mit 5 EL Wasser verrühren, Rouladen herausnehmen. Die Soße in den Bratenfond geben, aufkochen und die Soße mit übrigem Senf und ¼ TL buntem Pfeffer abschmecken. Weißkohl-Tomaten-Mischung mit ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken.

Schritt 7

Weißkohlrouladen mit Soße, Weißkohl-Tomaten-Gemüse und Kartoffeln auf Tellern anrichten. Kartoffeln mit Petersilie bestreuen und servieren.

ALDI Newsletter

Keine Angebote mehr verpassen!

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuchen Sie es später erneut.

Wie sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumsauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse.

Bitte bestätigen Sie Ihre Telefonnummer.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS und an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach und prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.