0 Einkaufs-
liste
ONLINE-SHOP
  1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Rezept der Woche
  4. Zitronen-Lachsfilet vom Grill mit Serrano-Nudelsalat

Zitronen-Lachsfilet vom Grill mit Serrano-Nudelsalat

Zitronen-Lachsfilet vom Grill mit Serrano-Nudelsalat – Rezepte von ALDI Nord

mittel

45Min

15Min

4 Portionen
1 Zitrone
600 g Golden Seafood Norwegisches Lachsfilet (aus der Frischetruhe)
1/4 TL Portland Paprika edelsüß
1/4 TL Portland Paprika rosenscharf
1/4 TL Portland Curry
1/4 TL Portland Pfeffer
2 TL Salz
500 g D’Antelli Penne
1 Gurke
500 g Mini-Dattel-Tomaten
60 g Rucola-Salat
100 g Tremondi Mediterrane Schinken-Spezialität, Sorte Serrano Schinken (aus der Kühlung)
5 EL Casa Morando Olivenöl
4 Stängel Gut Bio Bio Kräutertopf, Sorte nach Belieben
2 EL Casa Morando Balsamico-Essig, Sorte nach Belieben
2 TL Casa Morando Pesto, Sorte nach Belieben
40 g Casale geriebener Hartkäse, Sorte Grana Padano (aus der Kühlung)
1 TL Diadem Raffinade Zucker
30 g Trader Joe’s Macadamia
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Schritt 1

Backofen auf 80 °C Ober-/Unterhitze (100 °C Umluft) vorheizen. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben, die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Abgeriebene Zitronenschale in eine kleine Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Min. trocknen und anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2

Lachs waschen und trocken tupfen. Zitronenabrieb mit Paprika, edelsüß und rosenscharf, Curry, Knoblauch, Pfeffer und 1 TL Salz vermischen. Den Lachs mit der Würzung einreiben und bis zum Grillen kalt stellen.

Schritt 3

Penne ca. 9 Min. in kochendem Wasser al dente
zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. Gurke waschen, schälen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen und die Gurke in Würfel schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Rucola waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Schinken in Streifen schneiden und in 1 EL erhitztem Öl knusprig braten. Kräuter abzupfen, waschen, trocken tupfen und klein schneiden.

Schritt 5

Für das Dressing 4 EL Öl, Zitronensaft, Essig, Kräuter, Pesto und Parmesan verrühren und mit Zucker, Salz und 1 Prise Pfeffer würzen. Macadamia grob hacken und zum Dressing geben.

Schritt 6

Dressing mit Nudeln, Gurke, Tomaten und Schinken vermischen und kurze Zeit durchziehen lassen. Rucola kurz vor dem Servieren unterheben.

Schritt 7

Lachs in einer feuerfesten Schale ca. 8–10 Min. auf dem Grill zubereiten, zwischendurch wenden und mit dem Salat servieren.
ALDI Newsletter

Keine Angebote mehr verpassen!

Erinnerung für

Fehler! Leider ist ein Fehler aufgetreten, bitte versuchen Sie es später erneut.

Wie sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist? *

Datumsauswahl *

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00

Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.

Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.
div>

Dieser Artikel ist bereits im Markt erhältlich.

Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Erinnerung aktiv!

Nur noch ein Schritt!

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse.

Bitte bestätigen Sie Ihre Telefonnummer.

Bitte bestätigen Sie Ihre E-Mail-Adresse und Telefonnummer.

Wir haben einen Bestätigungslink an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice. 
E-Mail nicht erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine SMS erhalten? Bitte prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.

Wir haben Ihnen einen Bestätigungslink per SMS und an Ihre E-Mail-Adresse geschickt. Klicken Sie auf den Bestätigungslink und aktivieren Sie damit Ihren Erinnerungsservice.
Keine E-Mail oder SMS erhalten? Bitte schauen Sie in Ihrem Spam-Ordner nach und prüfen Sie die eingegebene Rufnummer.