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Bunter Apfel-Hähnchen-Salat

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

10Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Bunter Apfel-Hähnchen-Salat - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

250 g Bauernglück® Hähnchen-Brustfilet-Teilstück (aus der Frischetruhe)
1 EL Buttella® Raps Vitalöl
150 g Gut Bio® Bio Joghurt Pur (aus der Kühlung)
1 EL Delikatess® Majonäse
3 EL Pure Fruit® Orangen­saft (aus der Kühlung)
Salz
Portland® Pfeffer
1 EL Gut Bio® frischer Bio Kräutertopf, Sorte Petersilie, gehackt
1 Apfel
2 EL Zitronensaft
1 Glas Gut Bio® Bio Gemüse, Sorte Sellerie-Salat
1 gelbe Paprika
150 g Trader Joe’s® Blattsalat, Sorte Blatt­salat Mix (aus der Kühlung)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Hähnchen-Brustfilet waschen und trocknen, in mundgerechte Streifen schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin knusprig, goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern und bei­seitestellen.

Schritt 3

Joghurt mit Majonäse und Orangensaft mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie unterheben.

Schritt 4

Apfel schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft mischen.

Schritt 5

Sellerie-Salat abtropfen lassen, Paprika waschen und putzen und in feine Streifen schneiden. Apfel, Sellerie und Paprika mit dem Dressing mischen.

Schritt 6

Blattsalat Mix auf 4 Teller geben, Apfel-Sellerie-Mischung mit den Hähnchenstreifen darauf verteilen.

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