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Fenchel-Clementinen-Salat

einfach

5Min

Vorbereitungszeit

15Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Fenchel-Clementinen-Salat – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

2 Fenchelknollen
500 g Möhren
4 Clementinen
1/4 Topf Gut Bio Bio Kräutertopf, Sorte Schnittlauch
2 EL Gut Bio Bio Olivenöl
2 EL Casa Morando Essig, Sorte Condimento Italiano Bianco
1/2 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Grill & Steak Gewürzsalz
1/4 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Bunter Pfeffer
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Zubereitung

Schritt 1

Fenchel waschen, halbieren und den Strunk herausschneiden. Möhren schälen und waschen. Fenchel und Möhren raspeln. 3 Clementinen schälen und in Segmente zerteilen, die übrige Clementine halbieren und den Saft auspressen.

Schritt 2

Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Für das Dressing Clementinensaft, Schnittlauch, Öl und Essig verrühren und mit Grill-&-Steak-Gewürzsalz und buntem Pfeffer würzen. Fenchel, Möhren und Clementinen mit dem Dressing vermischen und servieren.

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