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Fruchtiger Königinnen-Salat mit herzhaften Freunden

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

0Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Fruchtiger Königinnen-Salat mit herzhaften Freunden - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

400 g frische Erdbeeren
125 ml warmes Wasser
1 TL Lemar® Klare Gemüsebrühe
2 EL Casa Morando® Aceto Balsamico, Sorte Bianco
2 EL Casa Morando® Olivenöl
2 EL Gut Bio® Blütenhonig
Salz
Portland® Schwarzer Pfeffer
125 g Salat, z. B. Rucola und Feldsalat
200 g Original griechischer Feta (aus der Kühlung)
8 Scheiben Tremondi® Serrano-Schinken (aus der Kühlung)
Portland® Zitronen-Pfeffer
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Zubereitung

Schritt 1

Erdbeeren waschen, entkelchen und halbieren.

Schritt 2

125 g der Früchte mit Wasser, Brühe, Balsamico, Olivenöl und Honig 
in ein hohes Gefäß geben und pürieren.

Schritt 3

Dressing nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Rucola waschen, putzen und trockenschleudern. Auf vier Teller verteilen.

Schritt 5

Schafskäse grob würfeln und mit den restlichen Erdbeeren und 
je 2 Scheiben Serrano-Schinken auf dem Rucola arrangieren.

Schritt 6

Mit dem Dressing beträufeln und anschließend den Zitronen-Pfeffer frisch darübermahlen.

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