Produkt-Rückruf: Gourmet Fruits de Mer King Prawns Garnelenschwänze 225g
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Fruchtiger Sommersalat

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

0Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Fruchtiger Sommersalat - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

1 Packung Mini-Romana- Salat
2 Nektarinen
6 EL Buttella Raps-Vitalöl
2 Becher Casale Mozzarella Mini (aus der Kühlung)
180 g Rispentomaten
150 g frische Erdbeeren
4 EL Pure Fruit Orangensaft (aus der Kühlung)
2 EL Casa Morando Essig, Sorte Condimento Italiano, Rosso
1 TL Gut Bio Bio Honig, flüssig
Portland Pfeffer
Salz nach Belieben
Gut Bio Bio Kräutertopf, Basilikum
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Zubereitung

Schritt 1

Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stückchen zupfen. Rispentomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

Nektarinen halbieren, Kern entfernen und in Spalten schneiden. In einer Pfanne mit 2 EL Öl kurz anbraten, erkalten lassen.

Schritt 3

Erdbeeren waschen, entkelchen und in Stücke schneiden, 50 g für den Salat zurück lassen. 100 g Erdbeeren mit Orangensaft, Essig, restlichem Öl und Honig pürieren, mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Schritt 4

Salat, Nektarinen, Mozzarellakugeln, Tomaten und Erdbeerstücke auf vier Teller verteilen.

Schritt 5

Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Gemeinsam mit der Erdbeervinaigrette auf den Salat geben.
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