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Gurken-Radieschen-Salat

einfach

0Min

Vorbereitungszeit

25Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Gurken-Radieschen-Salat – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

200 g Milsani Crème fraîche, Sorte Classic (aus der Kühlung)
200 g Sontner Joghurt nach griechischer Art, Sorte Natur (aus der Kühlung)
Saft einer ½ Zitrone
Salz, Portland Pfeffer
1 EL Gut Bio Bio Honig, Sorte flüssig
2 Gurken
1 Bund Radieschen
4 Lauchzwiebeln
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Zubereitung

Schritt 1

In einer großen Schüssel Crème fraîche mit Joghurt und dem zuvor ausgepressten Saft einer halben Zitrone, verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Honig würzen. Gurken schälen, halbieren und entkernen. Gurkenhälften noch einmal längs halbieren und schneiden.

Schritt 2

Blätter und Wurzelenden der Radieschen entfernen. Radieschen waschen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen, trocken tupfen, den unteren Teil entfernen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3

Gurken, Radieschen und Lauchzwiebeln zum vorbereiteten Dressing geben und gut vermengen. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Servieren abgedeckt kalt stellen.

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