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Gurken-Salat mit Essig-Öl-Dressing

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

0Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Gurken-Salat mit Essig-Öl-Dressing - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

1 Salatgurke
2 Köpfe Mini-Romana-Salat
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Casa Morando Condimento Italiano Rosso (Essig)
4 EL Gut Bio Bio-Olivenöl
Salz
Portland Pfeffer
Diadem Raffinade Zucker
nach Belieben 1 Bund Radieschen
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Zubereitung

Schritt 1

Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem kleinen Löffel auskratzen und die Salatgurke in Scheiben hobeln.

Schritt 2

Mini-Romana-Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 3

Essig mit Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritt 4

Mini-Romana-Salat und Salatgurken auf Tellern anrichten, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit dem Essig-Öl-Dressing beträufeln und servieren.

Tipp

Dazu schmeckt Baguette.

Wer es bunt mag, der kann den Salat mit Radieschen aufpeppen. Dazu Radieschen waschen und ebenfalls in Scheiben hobeln.

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