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Gyros-Salat mit Kritharaki-Reisnudeln

einfach

10Min

Vorbereitungszeit

25Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Gyros-Salat mit Kritharaki-Reisnudeln – Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

200 g Kritharaki¹
Nach Bedarf Jodsalz
1 Knoblauchzehe
2 EL Griechisches natives Olivenöl extra¹
1 EL Griechischer Honig, Sorte nach Belieben¹
Nach Bedarf Lemar Gewürzmühle, Sorte Gewürzsalz Mediterraner Art
1/4 TL Lemar Gewürzmühle, Sorte Bunter Pfeffer
280 g Weiße Riesenbohnen¹
800 g Meine Metzgerei Schweine-Gyros XXL¹
1 Zwiebel
300 g Mini-Rispentomaten
1 Gurke
200 g Gut Bio Bio Feta (aus der Kühlung)
80 g Grüne Oliven, Sorte nach Belieben¹
8 Pfefferonen¹
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.
¹Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel nur in bestimmten Aktionswochen während des Jahres verkauft werden und daher voraussichtlich nicht mehr erhältlich sind. Alternativ können die Zutaten teilweise auch mit Artikeln aus unserem ständig vorhandenen Sortiment ersetzt werden. Alle aktuellen Aktionen finden Sie hier auf der Website und im Wochenmagazin in Ihrer ALDI Filiale.

Zubereitung

Schritt 1

Reisnudeln in kochendem Salzwasser ca. 14–16 Min. garen.

Schritt 2

Für das Dressing Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit 1 EL Olivenöl und Honig verrühren sowie nach Bedarf mit Gewürzsalz mediterraner Art und buntem Pfeffer würzen. Dressing und Riesenbohnen in Tomatensoße mit den Nudeln vermischen und durchziehen lassen.

Schritt 3

Gyros in dem übrigen erhitzten Öl ca. 6–8 Min. braten. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und vierteln. Gurke schälen, waschen und mit dem Feta in Würfel schneiden.

Schritt 4

Gyros, Nudel-Bohnen-Mischung, Zwiebel, Tomaten, Gurke, Feta und Oliven vermischen.

Schritt 5

Gyros-Salat auf Tellern anrichten, mit Pfefferonen garnieren und mit Retsina Weißwein oder Nemea Rotwein (beide als Aktionsartikel ab Do. 24.01. erhältlich) servieren.

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