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Tomaten-Paprika-Salsa

einfach

15Min

Vorbereitungszeit

10Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Tomaten-Paprika-Salsa - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 rote Paprika
2 EL Casa ­Morando Olivenöl
4 Strauchtomaten
2 EL Delikato ­Tomatenmark
1 TL Gut Bio Bio Honig, ­Sorte cremig
Portland Paprika, rosenscharf
Salz
Portland Pfeffer
1 EL All Seasons ­Kräuter, ­Sorte 8-­Kräuter (aus der Tiefkühlung)
Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar.

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen, Zwiebel fein ­hacken, Knoblauch pressen.

Schritt 2

Paprika mit einem Sparschäler schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Tomaten unten kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. In Würfel ­schneiden.

Schritt 3

Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika 3 Min. darin andünsten, dann Tomaten, ­Tomatenmark und Honig zufügen und unter Rühren ­ca. 7 Min. einköcheln lassen.

Schritt 4

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und die Kräuter untermischen. Abkühlen lassen.

Tipp

Passt gut zu gegrillten Süßkartoffeln und/oder gegrilltem Fleisch.

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