Produkt-Rückruf: Gourmet Fruits de Mer King Prawns Garnelenschwänze 225g

Holzfäller-Toast

einfach

15Min

Vorbereitungszeit

10Min

Zubereitungszeit/Garzeit

Holzfäller-Toast - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

2 Gut Bio frische Bio-Eier
8 Blätter Mini-Romanasalat
1/2 Zwiebel
1 Strauchtomate
300 g Bauernglück Schweinefilet (aus der Kühlung)
2 EL Holstensegen Pflanzenöl
Salz, Portland® Pfeffer
4 Scheiben Sölde Bacon (aus der Kühlung)
8 Scheiben Goldähren Vollkorn Sandwich
2 EL mittelscharfer Tafel-Senf
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Zubereitung

Schritt 1

Die Eier 8 Min. in bereits kochendem Wasser kochen, abgießen und pellen.

Schritt 2

Salatblätter waschen und trocken schleudern.

Schritt 3

Zwiebel in Ringe, Tomate und Eier in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Schweinemedaillons in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.

Schritt 5

Bacon in einer Pfanne kross braten, wieder herausnehmen und die Zwiebelringe ebenfalls anbraten und herausholen.

Schritt 6

Öl in die Pfanne geben und das Fleisch darin ca. 7 Min. unter Wenden anbraten, bis es Farbe annimmt. Salzen und pfeffern.

Schritt 7

Toasts toasten und mit Senf bestreichen.

Schritt 8

4 Toasts mit je 2 Salatblättern und Bacon belegen und das Fleisch darauf verteilen.

Schritt 9

Alles mit Zwiebeln, Tomaten und Eiern garnieren und die restlichen 4 Toastscheiben auf das Fleisch setzen.
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