Produkt-Rückruf: Gourmet Fruits de Mer King Prawns Garnelenschwänze 225g

Spaghetti-Lachs-Nester

einfach

20Min

Vorbereitungszeit

25Min

Backzeit

Spaghetti-Lachs-Nester - Rezepte von ALDI Nord

Zutaten 4 Portionen

200 g Golden Seafood Bio-Lachsfilet (aus der Tiefkühlung)
1 gelbe Paprika

1/2 Packung Kirschtomaten

400 g D'Antelli Spaghetti
25 g Trader Joe's Pinienkerne

4 EL Casa Morando Olivenöl

150 g Milsani Schlagsahne, frisch (aus der Kühlung)
2 Gut Bio Frische Bio-Eier

100 g Milsani Saure Sahne (aus der Kühlung)
Salz

Portland Pfeffer

1 EL All Seasons Kräuter im Beutel, Sorte Petersilie (aus der Tiefkühlung)
100 g Casale Parmesan-Käse (aus der Kühlung)
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Zubereitung

Schritt 1

Lachsfilets auftauen lassen.

Schritt 2

Backofen auf 175 °C Umluft (195 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Schritt 3

Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Kirschtomaten waschen und vierteln.

Schritt 4

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 5

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Schritt 6

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika darin 2 Min. anbraten.

Schritt 7

Lachsfilets in kleine Würfel schneiden.

Schritt 8

Sahne mit saurer Sahne und Eiern verschlagen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 9

Spaghetti mit Eiersahne, Pinienkernen, Paprika und Kirschtomaten mischen. Lachs unterheben.

Schritt 10

Muffinförmchen mit Olivenöl ausfetten und die Nudelmasse auf die Förmchen aufteilen.

Schritt 11

Parmesan reiben, die Nudelnester damit bestreuen und im Ofen 20-25 Min. backen, bis sie oben knusprig-goldbraun sind.

Schritt 12

Vorsichtig aus der Muffinform lösen und noch heiß servieren.

Tipp

Statt Lachs eignet sich auch Kabeljau.

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