Zutaten 4 Portionen
| 2 | Schalotten |
| 1 EL | Gut Bio Bio Süßrahmbutter (aus der Kühlung) |
| 1 EL | Casa Morando Olivenöl |
| 700 ml | Wasser |
| 4 TL | Lemar Klare Gemüsebrühe |
| 250 g | Brokkoli |
| 1 | rote Paprika-Schote |
| 210 g | (1/2 Dose) King's Crown Tomaten, fein gehackt |
| 2 EL | Milsani Crème fraîche (aus der Kühlung) |
| 100 g | Milsani Schlagsahne (aus der Kühlung) |
| Salz | |
| Diadem Raffinade Zucker | |
| Portland Pfeffer | |
| Portland Muskat Würzer | |
| 1 Packung | Frischer Teig (aus der Kühlung), Sorte Blätterteig |
| Saisonbedingt sind leider nicht alle Artikel dauerhaft in unserem Sortiment verfügbar. | |
|---|---|
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
Schritt 2
Schalotten schälen, in kleine Würfel schneiden. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Butter in einem Topf erhitzen. Die Hälfte der Schalottenwürfel darin glasig dünsten, restliche Würfel in einem weiteren Topf in Olivenöl glasig dünsten.
Schritt 4
Brokkoli zur Butter geben, mit 300 ml Wasser und 2 TL Gemüsebrühe auffüllen.
Schritt 5
Paprikastreifen zum Olivenöl geben und mit den geschälten Tomaten, 400 ml Wasser und 2 TL Gemüsebrühe mischen.
Schritt 6
Beide Suppen ca. 15-20 Min. bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist. Mit dem Pürierstab oder im Mixer fein pürieren.
Schritt 7
Paprika-Tomaten-Suppe durch ein feines Sieb passieren. Crème fraîche einrühren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
100 g Schlagsahne zur Brokkolisuppe geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 9
Blätterteig auspacken, in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden, zu Buchstaben formen und 10 Min. goldgelb backen.
Schritt 10
Rote und grüne Suppe mit den Buchstaben servieren.
Nicht mehr verfügbar
Dieses Angebot ist leider abgelaufen
Erinnerung aktiv!
Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.
Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.
Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.
Erinnerung für
Hinweise
- Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
- Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.
- Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
- Ein SMS-Versand ist nur ins deutsche Mobilfunknetz möglich.
- Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
- Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite "Erinnerungsservice Abmeldeformular" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.